简单家常菜系列：[2]荷兰豆炒腊肠
整理：独狼也有
时间：2026-01-05
阅读：5
荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，腊肠肥瘦分明，真是开胃助食的一道菜
食材
荷兰豆 350g
腊肠 2根
蒜苗 1根
尖椒 1根
盐 适量
鸡粉 适量
油 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
准备好食材（如果不喜欢吃辣的可以不下尖椒，我想要有点微辣，所以多下了个尖椒）
2荷兰豆两边的头摘掉，等下要洗，腊肠和尖椒切片，蒜苗头尾分开切成段
3锅里下油烧热，下入蒜苗头炒出香味来
4将洗好的荷兰豆和尖椒倒入锅里翻炒几分钟
5至荷兰豆变色加入腊肠继续翻炒
6要熟的时候加入蒜苗尾继续翻炒1、2分钟
7加入盐，鸡粉等调味，翻炒下就可装盘上锅
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