怎样做出家常菜系列之芦笋炒里脊肉
整理：九林hahaha
时间：2026-01-08
阅读：4
用点蒜头与简单腌过的猪里脊肉片一起快炒，好吃又下饭
食材
芦笋 500g
里脊肉 150g
蒜 3瓣
辣椒 1/2条
酱油 1/2汤匙
香油 少许
太白粉 2茶匙
盐 1/2茶匙
黑胡椒粉 少许
操作方法
12
3
4
5
6
7
肉片切块，用腌料抓匀备用
2芦笋将较老根部切除不用，再刨去表皮，接着切段
3炒锅中下橄榄油，将蒜片炒香
4下腌好的肉片煎炒，一面上色了再翻面
5肉片都上色后放入芦笋茎部快炒，再加入芦笋尾快炒
6用盐和黑胡椒粉调味，并加入少许水，盖锅盖焖一分钟
7最后放入辣椒片翻炒均匀即可，美味完成
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