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香菇猪蹄的做法

整理:以心eddpa524 时间:2026-01-10 阅读:13

软糯Q弹、鲜嫩入味的口感,搭配香菇独有的香味,一口下去满口的胶原蛋白,简直不要太过瘾了!

食材

猪蹄 1200g

香菇 15朵

甜面酱 适量

酱油 适量

姜 1块

蒜 5瓣

白醋 适量

白酒 适量

操作方法

1

首先准备好所有食材

2

把香菇清洗干净后浸泡在清水里备用

3

把猪蹄洗净后再加入白酒和白醋,抓匀后腌制20分钟

4

炒锅加热,把猪蹄倒进去

5

煸炒至颜色微微焦黄即可盛出

6

倒进高压锅

7

倒入酱油

8

倒入甜面酱

9

把食材搅拌均匀

10

将泡香菇的水倒进锅里

11

香菇对半切后与姜蒜一同放进锅里

12

盖上锅盖炖分钟左右

13

时间到了再倒回炒锅,大火翻炒收汁

14

出锅装盘

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