香菇猪蹄的做法
整理:以心eddpa524
时间:2026-01-10
阅读:13
软糯Q弹、鲜嫩入味的口感,搭配香菇独有的香味,一口下去满口的胶原蛋白,简直不要太过瘾了!
食材
猪蹄 1200g
香菇 15朵
甜面酱 适量
酱油 适量
姜 1块
蒜 5瓣
白醋 适量
白酒 适量
操作方法
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首先准备好所有食材
2把香菇清洗干净后浸泡在清水里备用
3把猪蹄洗净后再加入白酒和白醋,抓匀后腌制20分钟
4炒锅加热,把猪蹄倒进去
5煸炒至颜色微微焦黄即可盛出
6倒进高压锅
7倒入酱油
8倒入甜面酱
9把食材搅拌均匀
10将泡香菇的水倒进锅里
11香菇对半切后与姜蒜一同放进锅里
12盖上锅盖炖分钟左右
13时间到了再倒回炒锅,大火翻炒收汁
14出锅装盘

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