怎么做肉片炒双菇
整理：狂猖狱
时间：2026-01-12
阅读：5
找到美食吃到美食是我们所想的，有时候吃美食不是为了满足自己的胃口，而是犒劳自己的辛苦。对于时常加班工作的我们，不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食，这是犒劳我们每天辛苦工作的自己。有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆，记忆中奶奶的味道，这样的寻找不只是在满足我们的胃，更多的是在寻找我们内心深处的圣地，所以动起我们的小手吧！肉片炒双菇是一道非常美味的家常菜，今天就来教大家做肉片炒双菇。
食材
香菇 10朵
杏鲍菇 1根
肉片 200g
姜 适量
蒜 适量
香菜 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
香菇洗净去蒂对半切开，个大的可以一分为三。
2杏鲍菇洗净切片备用。
3锅中烧开水，下一点油和盐，把香菇和杏鲍菇都下水焯熟，然后沥干水份备用。
4肉片事先用油盐渍一下入味，后热油锅，下肉片和姜蒜一起爆香。
5肉片七八成熟时即可加入一点生抽调味。
6再倒入焯好的双菇炒匀，再入少许盐调味，少量白糖提鲜。
7最后上锅前下葱花或者香菜炒匀即可。
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