醋溜白菜家常做法
整理：姚总哼
时间：2026-01-13
阅读：3
醋溜白菜家常做法
食材
白菜 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
米醋 适量
大葱 适量
食用油 适量
干红辣椒 适量
淀粉水 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
白菜先把叶子切下来，切成大片，再把白菜帮用刀背拍松，斜刀片成薄片（便于入味），葱段切成葱花，姜片切成姜丝，干红辣椒切段备用
2锅内倒油加热，放干辣椒煸炒，然后放葱花姜丝煸炒，再放切好的白菜帮炒匀，最后倒入菜叶翻炒均匀
3依次加入生抽，米醋翻炒均匀
4加入淀粉水继续翻炒
5收汤后关火盛出即可
6出锅开吃
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