冬天到三亚旅游需要注意什么之吃当地小吃

整理：宁拆十座庙不毁一桩婚时间：2026-01-13 阅读：5

上篇文章给大家介绍了冬天来到美丽的海南岛在吃的方面有什么需要注意的以及一些特色菜的经验，今天将是『吃篇』的最后一章，介绍一下海南、三亚当地的特色小吃。当然了，说到吃，特别是小吃，每个地方都可以拿出至少一二百种小吃来介绍，但是我就只能介绍一下自己体验过的或者是很有特色的小吃，要不光说小吃都能写一本书了吧。55冬天到三亚旅游需要注意什么之吃海鲜33冬天到三亚旅游需要注意什么之吃四大名菜

工具/原料

海南三亚钱

操作方法

说起海南的小吃，那马上跳入脑海的当属文昌抱罗粉了。文昌是宋庆龄的故居，这文昌的保罗镇做的这抱罗粉因为粉Q弹爽滑，调料清甜可口，非常适合海南的气候特色，而且吃起来也口齿留香。我跟朋友们开玩笑说，每天叫醒我的不是我的梦想，而是早上的一碗抱罗粉啊。

抱罗粉的做法分两种，一种是汤的，一种是腌的。冬天来呢，最好是吃汤的，早上吃一碗用海白和猪骨熬制出来的高汤制作的抱罗粉，一天都会暖暖的。

汤抱罗粉制作是把抱罗粉放到漏勺里，到烧开的水里滚一下然后放碗里，然后老板会浇上一碗高汤，然后在撒上葱花、牛肉干或者煮好的猪肚或猪肝等猪杂，再放上一些花生米和酸笋，再配上一点炸得脆脆的薄皮面筋（其实我至今不知道那东西叫什么），一碗让人垂涎欲滴的汤抱罗粉就做好了。这个粉的汤头看起来可能不够油味，重口味的人可能一时不太适应，但是要知道，海南人长寿的秘密就在于此哦。

一般来说在海南夏天吃腌抱罗粉比较多，因为汤的太热了，一早上起来36、7度，吃一碗汤的马上就汗流浃背啊。腌抱罗粉也是把粉放滚水里滚一下就放碗里，然后撒上香葱、花生、脆皮、猪肚或猪粉肠、酸笋等调料，但是最大的特色在于腌料，各家小吃店的腌料都很讲究，而且密不外传，腌抱罗粉好不好吃，最关键就在于这腌料了。据我观察，这腌料是用了茴香、八角等香料跟酱油和别的什么熬制出来的。把腌抱罗粉搅拌好以后，每根粉都沾着腌料，其味浓烈，其色鲜艳，让人很有食欲。

还有一个很有名的小吃，也是粉，名字就叫海南粉。其实严格说来，海南粉在海南本地的知名度比抱罗粉大些。海南粉的制作方法跟腌抱罗粉比较像，不同的是海南粉的粉比较细，而且是凉拌来吃的，也不放腌料，但是仍然会有很多酸笋。

还有一个不得不说的是清补凉。这是一道夏天必备的甜品，若是在冬天来三亚，仍然可以吃到。它是在一碗椰奶里面，加入西瓜、绿豆、红豆、鹌鹑蛋（是的你没看错）、糯米糍还有一些时令水果，然后在面上撒上一层冰块。吃起来甜而不腻，又能解渴，还有椰子甘甜的滋味，实在是在热带消暑的好饮品。想象一下，在三亚日落时分，坐在180度的观海阳台上，吃一碗清补凉看着太阳慢慢落到海里，那是一种多惬意的感受啊。

三亚还有很多很多小吃，比如什么炸炸了，还有各种椰子制品了，还有后安粉啊，屯昌的肉粽了、琼海的鸡屎藤了等等，太多我就不一一介绍了，如果大家有什么特别想了解的，可以给我留言哈。我给你们一一解答。

那么吃篇就结速了，下回给大家讲讲海南、三亚旅游吃、住、行、游、购、娱六大要素的住咯。

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