【清蒸金针菇粉丝龙利鱼】家庭版教程
整理：王倩qehgk3ce
时间：2026-01-13
阅读：9
在家没事给孩子做这吃的，好吃又可口;
食材
龙利鱼 1条
金针菇 1把
粉丝 1把
蒜 5瓣
葱花 1把
小米辣 3个
生抽 2勺
蚝油 1勺
蒸鱼鼓油 半勺
香油 少许
盐 少许
黑胡椒 少量
花椒油 2勺
操作方法
1
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提前准备一把粉丝，用水泡软
2把金针菇尾部切掉洗净，然后和泡软的粉丝摆盘，等着后面的步骤用
3把龙利鱼切成块，块不要太小，要不蒸完后就会缩成一小团一小团的。盘子中放入料酒、生姜片、黑胡椒，腌制15分钟。然后放入锅中蒸三分钟
4把蒜切成蒜蓉，准备盐、生抽、香油、蒸鱼豉油、蚝油，按自己喜欢的比例调好料，放入一起调制好。把蒸了三分钟的龙利鱼摆在刚才准备好的金针菇和粉丝的盘子里，再倒上配好的调料。
5放入蒸锅蒸10分钟
6蒸好取出，撒上切好的葱花和小米辣
7准备一把花椒，炸好花椒油，把花椒分离出来，然后在鱼上淋上花椒油
8清蒸粉丝金针菇龙利鱼做好～小盆友的最爱～～
9这道菜清淡少油，比较健康，在家很容易上手，而且味道相当好吃～～
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