怎样做出家常菜系列之开阳白玉烧
整理：jmamnlcv223
时间：2026-01-20
阅读：6
白萝卜利用酱烧的方式，加入虾米，能完美引出食材的原有风味。
食材
白萝卜 1条
虾米 半碗
姜片 少许
酱油 适量
砂糖 适量
白胡椒粉 少许
操作方法
12
3
4
5
将白萝卜削皮切成约1公分厚的圆片状。
2起油锅将白萝卜煎至两面金黄，起锅备用。
3锅中剩余的油继续爆香虾米及姜片，待香味出来时加入适量酱油炝锅后，加入适量水及调味料、少许白胡椒粉一起调味煮滚。
4水滚后倒入白萝卜一起闷煮到熟略收汁，最后撒上青豆仁即可。
5美味完成。
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