怎样做出家常菜系列之西芹炒蛋
整理：陪伴小敦悠长大
时间：2026-01-22
阅读：5
芹菜有降血压的作用，而鸡蛋含有丰富的蛋白质，两者一起食用是一道即营养又健康的菜肴。
食材
西芹 1根
鸡蛋 2颗
醋 几滴
油 适量
蚝油 适量
盐 适量
操作方法
12
3
4
5
6
西芹洗干净，去筋去边，斜刀切成2公分长的菱形块。
2鸡蛋打碗里，加入水、醋和一点点盐搅匀。
3另起锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入西芹炒出香味。
4放入鸡蛋翻炒。
5加入蚝油略炒，再加盐调味后起锅。
6美味完成。
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