家常菜--香炒红肠
整理：天边的云彩900
时间：2026-01-30
阅读：2
红肠是用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。下面小编来介绍一道用红肠做的家常菜。
食材
红肠 1根
黑木耳 一小把
洋葱 半个
生姜 2片
生抽 2勺
小葱 2根
辣椒 3个
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
第一步。准备食材。黑木耳泡发开。洋葱，生姜和小葱处理下，辣椒切成圈，红肠切成片。
如图所示
2第二步。锅中加水烧开，下黑木耳煮约3分钟，熟透后捞起来控水待用。
如图所示
3第三步，炒锅中倒油，下姜丝炝出香味，然后下切好的辣椒椒和洋葱，快速翻炒2-3分钟。
如图所示
4第四步，下入红肠接着翻炒。
如图所示
5第五步。在锅中下入之前焯水的黑木耳。
如图所示
6第六步，加入适当的料酒和生抽然后进行大火翻炒3-5分钟
如图所示
7第七步，加入适量的盐后，加入切好的小葱。
如图所示
8第八步，这道好吃的家常菜--香炒红肠就做好了。
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