平时养生之酸奶饮品

整理：丑猫儿呼呼时间：2025-03-08 阅读：27

平时生活中很多人都喜欢喝酸奶，认为酸奶有助于消化可以增加肠胃蠕动有益人体健康。酸奶一般是杀菌后经处理发酵后冷却灌装的一种牛奶制品，目前市场上酸奶制品种类众多，已经成为人类的营养保健品，但是由于人们在饮用习惯和方式上不够规范出现了较多不适的症状，下面是科学的饮用方式和饮用习惯，一起来学下吧！

工具/原料

酸奶

执行方式

1.酸奶只可以冷藏不可以加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”对人的身体有益，但却不知道怎么样留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才可以将活菌很好地保留下来，可是有很多人喜欢把酸奶热了喝，这样做会使得酸奶中很多营养物质流失。

2.酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，例如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂，虽然满足了口感，但对身体却无益处。

3.人在空腹别喝在饭后喝

由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。

4.禁与黄豆等豆类食物共用

酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学物质影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。

5.禁与火腿共用

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料含有机酸一起食用容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长，当硝酸盐碰上有机酸乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。

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