家常茄子做法-重庆私家做法
整理：达王爱学习哟哟
时间：2025-11-05
阅读：13
茄子对于我们来说，都是很常见的一道食材。所以大家平时没事都可以尝试各种做法，味道都是不同的。下面小编给大家讲解一道家常茄子的做法
食材
茄子 2根
大蒜 2-3瓣
生姜 2-3片
花椒 10-15粒
辣椒 2-3根
食用油 适量
盐 适量
操作方法
12
3
4
5
6
第一步：茄子准备两个清洗干净
如下图所示：
2第二步：茄子切片，用水泡着（不然容易变黑）
如下图所示：
3第三步：辅料准备，花椒，辣椒切条，大蒜切片，生姜切丝等准备在一起
如下图所示：
4第四步：下油，放入辅料翻炒两分钟左右倒入茄子翻炒
如下图所示：
5第五步：翻炒3-5分钟左右即可起锅，开始品尝
如下图所示：
6最后，照片不太漂亮，不过味道是真不错，大家可以去试试。重庆做法任何菜基本是都离不开辣椒的，吃不了辣椒的可以不放的
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