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教你如何做糯米蛋

整理:活塞 时间:2025-11-21 阅读:8

教大家做一款超火的糯米蛋,据说好吃到飞起!下

食材

咸鸭蛋 去白留壳

五花肉 100g

糯米 适量

油 适量

盐 适量

酱油 适量

操作方法

1

1.先将糯米洗淘,浸泡4小时以上,沥干水分。

2

2.适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时。

3

3.把沥干的水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用。

4

4.生咸鸡蛋敲一个口沥掉蛋清只留蛋黄。

5

5.用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出。

6

6.放入锅内隔水蒸40分钟左右,蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热就行了。

7

7.下面就是已做好的糯米蛋啦~

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