生椒鸭肉披萨
整理：职业喷人家
时间：2025-11-22
阅读：12
用手抓饼做披萨饼底很方便，不用再揉面~~~~再倒少许油，就很容易把手抓饼煎得香香的~~~刷上一层香辣豆豉酱，铺上炒香的鸭肉，切碎的二荆条，撒上芝士，盖上盖子煎至芝士融化~~~美味就出炉啦~~~
食材
鸭腿 1/3只
原味手抓饼 1张
二荆条 2个
芝士 40g
植物油 10毫升
酱香烤肉酱 50g
香辣豆豉酱 1勺
操作方法
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备好食材及调料：鸭腿，手抓饼，二荆条，芝士，烤肉酱；
2鸭腿洗净，拭干水分；将鸭架、肥肉、鸭油等踢掉；鸭肉切丝，用适量烤肉酱拌匀，腌制片刻；
3二荆条去蒂洗净，切圈；
4不粘炒锅调入适量植物油烧热；
5放入鸭肉炒至变色、炒香后盛出；
6不粘锅洗净，拭干水分；再调入适量植物油烧热；
7放入手抓饼中小火煎黄；
8观察手抓饼表面无“白心”后，抹上一层香辣豆豉酱；
9铺上鸭肉、二荆条；
10撒上芝士；
11盖上盖子，煎至芝士融化；
12美味的【生椒鸭肉披萨】出炉咯。
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