如何制作快手菜鸡丁炖栗子
整理：网友b0527e2
时间：2025-11-24
阅读：6
鸡胸肉营养丰富，蛋白质含量高且脂肪含量低，适合各类人群，栗子甘甜可口，鸡肉和栗子的搭配很受欢迎，这里就和大家分享一道快手菜鸡丁炖栗子，丰富大家的餐桌。
食材
鸡胸肉 300g
栗子 300g
干淀粉 5g
蚝油 5g
大蒜 10g
鲜酱油 5g
食用油 50g
操作方法
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鸡胸肉洗净，去掉筋膜，鸡大胸和鸡小胸都可以，通常鸡大胸的纤维更粗糙一些。
2将鸡胸肉切成较大的丁，然后用少量干淀粉抓均匀，备用。
3大蒜切片，放入热油锅中煸炒出香味，然后放入鸡丁，炒至颜色变白。
4加入提前预煮大约30-40分钟已经面了的栗子，然后加入适量的蚝油和鲜酱油。
5再加入适量的清水，大火煮开后转小火炖。
6炖大约5分钟转大火收汁装盘就可以了，配米饭下酒都非常合适。
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