家常菜肉沫酸豆角的做法
整理：长宁百瑞
时间：2025-12-10
阅读：21
一口米饭，一勺豆角，恩！那叫一个酸爽！
食材
酸豆角 适量
肉沫 适量
红辣椒 一个
大蒜 适量
香葱 适量
操作方法
1
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6
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8
酸豆角洗净用清水泡半个小时。
2肉沫里放少许生抽抓匀，红辣椒切成丁，大蒜切成片，小葱只用葱白切成段备用。
3酸豆角再热锅上，干炒一下，不放油，蒸发一下水气。
4锅中倒油放蒜片煸香。
5放入肉沫炒至变白。
6放入红辣椒丁快速翻炒。
7放入葱段翻炒几下后倒入生抽。
8倒入酸豆角大火翻炒均匀，关火盛盘。
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