酱汁糖醋小排
整理：活塞
时间：2025-12-10
阅读：19
这道糖醋小排，味道真是太好吃了。酱汁熬得恰到好处，咬开里面的肉，都丝丝入味了。
食材
排骨 750克
酱油 30毫升
冰糖 120克
花生油 30毫升
香醋 150毫升
葱 适量
姜 2片
八角 2个
清水 500毫升
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
肋排洗净切段，每一段可切的小一些，方便入味
2之后开启靓汤-大骨汤功能，将锅中的水烧开
3放入肋排烫三分钟捞出，沥干水分
4将大葱切段，姜切片先在锅底铺上葱段、姜片和八角，再放入50克的冰糖，淋入花生油，倒入酱油均匀一些。
5最后放上烫好的肋排，铺平了，不要叠加。
6再倒入450毫升的水，然后盖上盖子，启动“收汁 无锡排”功能
7收汁程序结束后的样子，大约50分钟左右倒入剩下的100克冰糖，再倒入香醋，盖上盖子，启动“干锅”功能，进行第二次收汁。这次不要盖盖子了
8程序结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出来就可以吃啦
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