【清蒸黄花鱼】简单做法
整理：网友6d0aefd
时间：2026-01-06
阅读：4
用普通食材，做好吃美食；【清蒸黄花鱼】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
黄花鱼 1条
葱 1棵
姜 1块
盐 适量
花椒 适量
花生油 适量
蒸鱼豉油 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
黄花鱼去内脏去鳃去鳞洗干净
2两面各片几刀
3在切口中塞上姜丝
4鱼身上抹些料酒和盐，身下也垫上些姜丝，表面撒上姜丝葱花
5放入烧开水的锅中蒸10分钟，不开盖再焖2分钟
6锅中烧热油，加入花椒爆香冒烟后关火，将花椒挑出丢弃
7取出鱼将葱姜挑出丢弃，汤汁倒入一个碗中，与蒸鱼豉油一起混合均匀
8鱼上重新摆上葱花，将汤汁浇在鱼身上
9将热油浇在鱼身上即可
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