如何做鹰嘴豆沙拉（减肥必备）
整理：LIUXUEheart
时间：2026-01-09
阅读：10
买回来的鹰嘴豆，不知道怎么煮才好吃，试试这个做法吧，既简单又好吃，材料也很简单哦
食材
鹰嘴豆 300克
蒜瓣 五瓣
水煮蛋 三颗
洋葱末 三大勺
香菜 少许
橄榄油 两大勺
盐 适量
胡椒粉 少许
操作方法
1
2
3
4
5
烧一锅开水，先把鹰嘴豆煮熟，然后沥干水分。鸡蛋用水煮熟，一个切碎，另一个切成片。
2开锅下橄榄油，先下洋葱，炒至半透明色，再加上蒜泥，炒出香味
3再把沥干水分的鹰嘴豆，和鸡蛋碎下锅，撒上香菜
4可以关火了，按照个人的口味加入 盐 胡椒粉 香醋
5最后摆入盘中，把鸡蛋片放上去装饰就可以了。
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