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怎么做腊肉炒圆生菜?

整理:社南凡白5A 时间:2026-01-09 阅读:11

圆生菜的颜色比普通的生菜颜色要淡,圆生菜的颜色更倾向于黄色,味道很甘甜。今天小编给大家介绍一道腊肉炒圆生菜。

食材

腊肉 200g

圆生菜 半个

蒜苗 适量

盐油味精 适量

操作方法

1

原材料的准备:

将圆生菜切成小块;蒜苗清洗干净,切成小段;干红辣椒6-8个;

2

腊肉的准备:

将腊肉先清洗一下,再用刀切成薄片,越薄越好,薄点更好吃;

3

开始炒肉:

开火,加入适量油,将腊肉下锅,翻炒至腊肉出油;

4

开始炒菜:

将球生菜放入锅里,开始翻炒;翻炒几下后,将红辣椒下锅里翻炒;

5

加蒜苗翻炒;

待锅里生菜7-8成熟时,将蒜苗段加入锅里一起翻炒;

6

调味、完成:

待锅里的菜熟后,加入盐和味精调味,就完成了!

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