国庆节就吃北京小吃
整理：丑猫儿呼呼
时间：2026-01-12
阅读：6
油茶是北京地区汉族传统小吃中的滋补佳品，油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。想尝尝就亲手做一下吧！
食材
面粉 适量
芝麻 适量
花生仁 适量
香油 适量
蜂蜜 适量
植物油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
准备各原料。将植物油（花生油更好）用微波炉烧热，晾凉备用
2将面粉倒入铁锅，稳火翻炒，使水分蒸发，边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散
3面粉炒成金黄色时出锅晾凉
4把熟花生米去皮碾压成碎粒儿
5将冷却的植物油，香油，倒在熟面粉上
用手搓匀
倒入小料
6拌匀，即为成品，食用时用开水冲调，根据自己的喜好调味即可
7食用：挖两勺油茶面在碗里
加入开水，搅拌均匀
加适量蜂蜜调味
8搅拌均匀，即得蜂蜜油茶面
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