家常菜——烧肉炖白菜豆腐
整理：紫色妖姬小妖精
时间：2026-01-17
阅读：5
平常很少买烧肉吃，都是过年过节买一大块拜神，过后通常一顿吃不完，都会剩下放冰箱，但是烧肉一放冰箱皮就会变软，变得不好吃了。把它用来炖菜还是非常的美味。
食材
烧肉 300克
北豆腐 1块
白菜 1棵
盐 适量
姜 1块
蒜 2瓣
酱油 1汤匙
老抽 少许
鸡精 少许
糖 少许
葱段 适量
操作方法
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准备所需材料。
2将烧肉切成小方块，豆腐也切成小方块，白菜洗净切大块。
3锅内放油烧热，放红辣椒、姜、蒜爆香。
4然后倒入烧肉。
5炒至烧肉出油。
6再加入适量的清水。
7把它烧沸。
8加入白菜。
9再加入盐、糖。
10加入酱油、老抽。
11放入豆腐。
12大火煮沸后，转小火炖。
13炖至豆腐入味，汤汁变浓后，加入鸡精、葱段拌匀即可
14成品
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