家常菜：土豆炖豆角怎么做
整理：冯小米儿Sunny
时间：2026-01-20
阅读：5
土豆炖豆角，是一道常见的家常菜肴。食材简单，烹饪方便，只需要土豆和豆角两样主要食材即可，非常适合做菜新手。下面，小编就向大家介绍一下土豆炖豆角怎么做。
食材
土豆 半个
豆角 6根
食盐 半勺
鸡精 半勺
生抽 2勺
姜末 3克
蒜末 3克
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
首先，准备好主要食材：土豆和豆角，土豆削皮洗干净，豆角摘好洗净。
2将豆角切成3里面左右的段，土豆也切成差不多长度的长条状。
3在锅里放油，烧热后，放入事先准备好的蒜末、姜末爆香。
4接下来，先放入切好的豆角，中火翻炒一分钟左右，直至变色。
5然后放入切好的土豆条，继续翻炒。
6最后，根据个人口味，放入生抽、盐、鸡精或其他调料，盖上锅盖，小火焖至土豆和豆角熟透。
7土豆和豆角熟了之后，就可以关火，装盘食用了。
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