番茄黑鱼汤的做法——小白学做菜！
整理：aphionso
时间：2026-01-22
阅读：5
番茄黑鱼汤是一道做法极其简单，营养十分丰富的鱼汤，鱼肉富含丰富的优质蛋白质，与番茄一起烹饪之后更能促进人体维生素的吸收，这道菜加了番茄酱进行调味，鱼汤酸酸甜甜的，非常受小朋友和年轻人的喜爱，是一道值得尝试的家常菜菜谱！
食材
黑鱼 250克
番茄 3个
番茄酱 1大勺
姜末 适量
淀粉 1勺
料酒 1勺
醋 1勺
葱花 适量
操作方法
1
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7
首先把黑鱼切成片，然后分别加入一勺料酒和一勺醋以及适量淀粉搅拌均匀静置一会！我因为刀工不佳切成了块。当然这也不影响食用。
2接着把番茄用开水泡2分钟，去皮后切成块备用！
3开火，锅烧热之后，加入适量油，把愉快导进去翻炒至鱼肉变白。
4鱼肉变白之后先把姜末倒进去一起煸香一会，再加入去了皮的番茄进行翻炒。
5翻炒至番茄出汁之后加入1大勺番茄酱继续翻炒，同时加入小半碗水，开大火烧开即可。
6大火烧开之后，即可熄火，在出锅之前加入适量盐进行调味即可！
7最后一步就是把番茄鱼汤装盘，在端上桌享用之前可以撒入适量葱花装饰一下！
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