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金针菇炒豆腐家常做法

整理:yanff2014 时间:2025-11-02 阅读:2

如何做一道好吃又下饭的金针菇炒豆腐?简单上手

食材

豆腐 1-2块

金针菇 一整颗

操作方法

1

首先金针菇切三段

2

清洗干净后捞出

3

再将豆腐干切成小片

4

再调料汁,放入生抽,蚝油,陈醋,香油,十三香,适量的盐,少许淀粉

5

用清水搅拌均匀好,稍后备用

6

下面煎豆腐,先倒入菜籽油

7

将豆腐一片一片放入锅中

8

煎至金黄翻煎另一面,煎的不要太老,煎好后盛好备用

9

下面在炒金针菇,放入少许油,豆瓣酱,姜蒜,小米椒,葱段

10

翻炒均匀,炒出爆香再倒入金针菇

11

金针菇炒出水分后,

12

再放入豆腐,翻炒均匀后放入调好的料汁

13

大火翻炒30秒左右

14

最后撒上一点葱花

15

出锅一道开胃又好吃的金针菇炒豆腐就做好了

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