家常菜--韭菜炒毛豆
整理：长宁百瑞
时间：2025-12-06
阅读：8
毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，含有丰富的维生素。韭菜炒毛豆是一道非常清爽、简单易做的菜肴。
食材
毛豆 1小把
韭菜 1大把
操作方法
12
3
4
5
6
处理食材：韭菜切成一小段一小段，洗净备用
2开火，锅中倒入适量的冷水，倒入毛豆，将毛豆煮熟
3将煮熟的毛豆捞起，装盘备用
4锅中倒油，放入切好的韭菜，加入适量盐进行翻炒
5韭菜炒至7成熟，倒入煮熟的毛豆，再次翻炒，直至成熟
6关火，加入适量味精，装盘即可
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