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客家水豆腐焖鸡

整理:陈家小子cya 时间:2025-12-11 阅读:24

客家水豆腐焖鸡

食材

鸡 半只

蒜头 若干

姜 若干

酱油 若干

生粉 若干

盐 若干

油 若干

操作方法

1

买回来的鸡,洗干净,然后切好块,备用。

2

然后切好蒜头跟姜,备用。

3

鸡用生粉,盐,酱油提前腌制15分钟。

4

买回来的豆腐,用清水冲洗一下,然后切成两半。

5

热锅,加入油,倒入豆腐煎一下。

6

等到豆腐煎至金黄,装盘备用。

7

热锅,烧油,倒入蒜头,姜爆香。

8

倒入鸡肉,翻炒均匀。

9

然后倒入酱油,翻炒均匀。

10

接着倒入盐,翻炒均匀。

11

然后再倒入水,水与鸡肉平行即可。

12

然后盖上锅盖,炖煮10分钟。

13

然然后倒入豆腐,翻炒均匀,然后焖煮3分钟,即可出锅。

14

成品。

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