如何做柠檬手撕鸡
整理：荷包煮蛋
时间：2025-07-11
阅读：16
鲜美嫩滑，酸辣可口，绝对能打开你的味蕾！
食材
鸡腿 3个
姜葱 适量
蒜末 适量
小米辣 适量
香菜 适量
柠檬片 3-5片
生抽 2勺
白糖 1勺
盐 少许
花生油 少许
操作方法
1
2
3
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5
6
鸡腿清洗干净，凉水下锅，加入料酒、姜葱，水开后转小火煮15分钟。
2捞出鸡腿放进冰水浸泡1分钟，让肉质更加爽滑。
3用手把鸡腿肉撕开，放进盘子备用。
4准备适量蒜末、小米辣、香菜，柠檬片。
5碗中加入2勺生抽，1勺白糖，少许花生油、盐搅拌均匀，酱料汁制作完成。
6把酱料汁倒入撕好的鸡腿肉上，抓匀即可。
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